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【日本酒】川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒 720ml【29BY】

価格: ¥1,944 (本体 ¥1,800)
メーカー: 株式会社 酒千蔵野
型番: kurano013s
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川中島幻舞、金紋錦の新作!


長野県生まれの酒造好適米の中で、「幻の米」として注目を集めているのが「金紋錦」。
金紋錦は、たかね錦と山田錦を交配させた品種で、長野県の北部にある
「木島平(きじまだいら)村」でしか栽培されていない超稀少品種!
地元のJAや酒米農家が「村外には出さずに村特産とする」と決めており、金紋錦に対する思い入れには並みならぬものがある、まさに信州の幻の酒米。
蔵元杜氏、千野麻里子様に確認したところ、特徴として、キレイでスッキリな
淡麗傾向の味わいになりやすいとの事で、5月下旬上槽後、約3か月間、7℃での
絶妙な温度管理で熟成、味が開いたところでの出荷となりました。
川中島幻舞の濃醇フルボディ仕様の新商品!お楽しみください。

誰もが旨いと思える、美人女性杜氏が醸す新世代日本酒! 自信を持っておススメ致します。

     ※この商品はクール便発送となります。
     ※本商品はお1人様一本までとなります。

原料米   金紋錦100%
精米歩合  55%
日本酒度 -5,0(±0,0)
酵母    長野D酵母(M310酵母)
度数    16度 ()内は28BY
蔵元    株式会社 酒千蔵野(長野県)

商品説明

【日本酒】川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒 720ml【29BY】 長野県生まれの酒造好適米の中で、「幻の米」として注目を集めているのが「金紋錦」。金紋錦は、たかね錦と山田錦を交配させた品種で、長野県の北部にある 「木島平(きじまだいら)村」でしか栽培されていない超稀少品種! 地元のJAや酒米農家が「村外には出さずに村特産とする」と決めており、金紋錦に対する思い入れには並みならぬものがある、まさに信州の幻の酒米。 蔵元杜氏、千野麻里子様に確認したところ、特徴として、キレイでスッキリな 淡麗傾向の味わいになりやすいとの事で、5月下旬上槽後、約3か月間、7℃での 絶妙な温度管理で熟成、味が開いたところでの出荷となりました。 川中島幻舞の濃醇フルボディ仕様の新商品!お楽しみください。 誰もが旨いと思える、美人女性杜氏が醸す新世代日本酒! 自信を持っておススメ致します。 ※この商品はクール便発送となります。

商品仕様

製品名: 【日本酒】川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒 720ml【29BY】
型番: kurano013s
メーカー: 株式会社 酒千蔵野
製品重量: 1600g

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