バラ酵母によるリッチで優美な香り

CWS(ｺﾝｾﾌﾟﾄﾜｰｶｰｽﾞｾﾚｸｼｮﾝ)ブランドから、広島県は株式会社 天寶一様より
天寶一 Style「さるすべり」純米吟醸がスポット入荷しております。

天寶一のある福山市はバラで有名な町。
バラ酵母と言いますと近年、東京農大が分離に成功したプリンセス・ミチコを
使った商品が多々発売されておりますが、この商品は天寶一の地元である福山大学が、
地元のバラより分離に成功したミスターリンカーンという
オリジナルのバラ酵母を使用しております。
黄桃やサクランボ、花の蜜の様な香りに、苺を思わす酸味を香りから感じます。
口当たりはなめらかでトロリ、ふくよかな旨味を酸で切らすタイプのお酒です。
こちらもよく冷やしてお楽しみください！

　　※火入のお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。

原料米　　　千本錦
精米歩合　　55％
日本酒度　－5.0
酸度　　　　2.5
アミノ酸度　1.6
酵母　　　　バラ酵母
度数　　　　16度
蔵元　　　　株式会社 天寶一（広島県）