石川県のお酒を呑んで応援しよう！
料理にそっと寄り添うお酒

CWS(ｺﾝｾﾌﾟﾄﾜｰｶｰｽﾞｾﾚｸｼｮﾝ)ブランドから、石川県は御祖酒造株式会社様より
「遊穂」年輪 THE FIRST 純米酒がスポット入荷しております。

遊穂を醸す御祖酒造は、石川県の能登半島の
西側の付け根に位置する羽咋市に蔵を構えております。
能登半島地震における人的被害等はありませんでしたが、
蔵内がかなり散乱するなどしたため、
造りも出荷も停止しておりましたが少しずつ出荷を再開しております。

「料理に寄り添うお酒であること」まさにそれが表現された上質な味わい。
遊穂を醸す御祖酒造は、「琵琶の長寿」「菊姫」「常きげん」と、
名だたる蔵元で酒造りをしてきた能登杜氏の横道氏を筆頭に、
日本酒とは「主役である料理に寄り添う存在であること」
という考えに重きを置いた反香り系の蔵元です。
秋の食材に寄り添う今からの季節にピッタリな1本！
口当たりはやわらかく、角がとれたような炊き立てのお米を想わせる
丸い旨味が舌に乗るイメージで、最後までトゲトゲしたところがなく綺麗に消えてゆく
どこまでも飲み続けられる味わい。常温からぬる燗が本領発揮します。

　※火入のお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。

原料米　　　玉栄
精米歩合　　65％
日本酒度　＋4.0（＋4.6）
酸度　　　　2.0（2.3）
アミノ酸度　--
酵母　　　　KA-1
度数　　　　15.8度（15.9度）※（）内はR3BYの数値
蔵元　　　　御祖酒造株式会社（石川県）