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【日本酒】「遊穂」年輪 THE FIRST 純米酒 1800ml【R3BY】【CWS】

価格: ¥3,135 (本体 ¥2,850)
メーカー: 御祖酒造株式会社
型番: cws-39
JANコード: 4515139020479
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料理にそっと寄り添うお酒


CWS(コンセプトワーカーズセレクション)ブランドから、石川県は御祖酒造株式会社様より
「遊穂」年輪 THE FIRST 純米酒がスポット入荷しております。

「料理に寄り添うお酒であること」まさにそれが表現された上質な味わい。
遊穂を醸す御祖酒造は、琵琶の長寿、菊姫、常きげんと
名だたる蔵元で酒造りをしてきた能登杜氏の横道氏を筆頭に、
日本酒とは「主役である料理に寄り添う存在であること」という
考えに重きを置いた反香り系の蔵元です。
しかし、けっしてマニア受けする味わいを狙うのではなく、
設備や造りに積極的に新しいものを取り入れてながらも、
あえて自分たちが貫いてきた考えを、10年以上にわたり守り、
進化し続けてきたのが「遊穂」というお酒です。
この年輪は、そのコンセプトを最大限に、かつ熟成による味の違いを
楽しめるよう設計されたシリーズ。10ヶ月熟成されています。
メロンのような爽やかな香りはあるものの、熟した梨や白玉のような
ふっくらとした印象の香りを感じ、良い熟成を期待させます。
口当たりはやわらかく、ゆっくりと角がとれたような丸い旨味が
舌に乗るイメージで最後までトゲトゲしたところがなく綺麗に消えてゆく、
どこまでも飲み続けられる味わい。常温からぬる燗が本領発揮しますよ!

   ※火入のお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。

原料米   玉栄
精米歩合  65%
日本酒度 +4.6(+3.7)
酸度    2.3(2.2)
アミノ酸度 --
酵母    KA-1
度数    15.9度(16度)※()内は昨年度の数値
蔵元    御祖酒造株式会社(石川県)

商品説明

【日本酒】「遊穂」年輪 THE FIRST 純米酒 1800ml【R3BY】【CWS】 石川県は御祖酒造株式会社様より 「遊穂」年輪 THE FIRST 純米酒がスポット入荷しております。 「料理に寄り添うお酒であること」まさにそれが表現された上質な味わい。 遊穂を醸す御祖酒造は、琵琶の長寿、菊姫、常きげんと 名だたる蔵元で酒造りをしてきた能登杜氏の横道氏を筆頭に、 日本酒とは「主役である料理に寄り添う存在であること」という 考えに重きを置いた反香り系の蔵元です。 しかし、けっしてマニア受けする味わいを狙うのではなく、 設備や造りに積極的に新しいものを取り入れてながらも、 あえて自分たちが貫いてきた考えを、10年以上にわたり守り、 進化し続けてきたのが「遊穂」というお酒です。 この年輪は、そのコンセプトを最大限に、かつ熟成による味の違いを 楽しめるよう設計されたシリーズ。10ヶ月熟成されています。 メロンのような爽やかな香りはあるものの、熟した梨や白玉のような ふっくらとした印象の香りを感じ、良い熟成を期待させます。 口当たりはやわらかく、ゆっくりと角がとれたような丸い旨味が 舌に乗るイメージで最後までトゲトゲしたところがなく綺麗に消えてゆく、 どこまでも飲み続けられる味わい。常温からぬる燗が本領発揮しますよ! ※火入のお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。

商品仕様

製品名: 【日本酒】「遊穂」年輪 THE FIRST 純米酒 1800ml【R3BY】【CWS】
型番: cws-39
JANコード: 4515139020479
メーカー: 御祖酒造株式会社
製品重量: 2700g

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