熊本県酒造研究所 謹製、第三弾！

CWS(ｺﾝｾﾌﾟﾄﾜｰｶｰｽﾞｾﾚｸｼｮﾝ)ブランドから、熊本県は熊本県酒造研究所様より
「香露」惑星9号 純米酒 type-Cがスポット入荷しております。

熊本県にて1909年(明治42年)に創業した熊本県酒造研究所。
熊本県産酒の酒質向上を目的で県内の蔵元らの呼びかけによって
立ち上げられた、創設100年を超える酒造りの研究所です。
同研究所で開発された「熊本酵母」を維持・管理する研究機関としての役割と、
「香露」の醸造を行っています。
酒造研究所は全国にもありますが、醸造元としての事業を行う研究所はとても珍しく、
「熊本酵母」は「きょうかい9号酵母」として登録され、
この酵母は全国で最も利用されている酵母の１つで吟醸造りには欠かせない酵母です。

新作、type-Cはおりがらみ無濾過生の13度原酒！
軽く泡立つほどのガス感があるので必ず冷蔵した状態で開栓してください。
ライチや白ブドウ様な香りは控えめながら透明感がある非常にクリーンな印象。
ぜひ一度お試しください。お見逃しなく！

【注意】開栓の際、しっかり冷やして開栓してください。
　常温で開栓すると栓の飛び出しや噴きこぼれの恐れがあります。
　※このお酒はクール便発送となります

原料米　　　非公開（春陽）
精米歩合　　65％
日本酒度　　--
酸度　　　　--
アミノ酸度　--
酵母　　　　熊本酵母
度数　　　　13度
蔵元　　　　熊本県酒造研究所（熊本県）