BY30ぶりの、ワイン樽仕込の射美

お待たせしました、『射美 BARREL（バレル）』が新入荷です！
普段とは一味違う香りの射美をお楽しみください。

「「BARREL」は、「樽（たる）」を意味します。
『射美バレル』は、無濾過生原酒の吟撰を、ワイン樽で熟成させました。
ワイン樽は、一度内側を削り、パンの焦げ目のように薄ら焼き直した物を、
洗浄し使用しています。樽独特の風味を、日本酒に少し加えることで、
食中の幅を広げた日本酒に着地出来ないかと挑戦致しました。
大変な作業でしたが、思い描いたものにはなりませんでした。
しかし今後も努力を惜しまず挑戦して参ります。
食中酒として肴の幅をひろげて御賞味下さいませ。」（ラベル裏より）

※この商品はクール便発送となります。
※一人でも多くのお客様にお届けするため、本品は購入数を制限させて頂いております。
　・今回の入荷分は御一人様一回、一本のみとさせて頂きます。
　・単品販売は店頭販売のみとなります。
　・また、店頭販売分在庫との関係で、こちらの在庫は変動する場合がございます。
　　ご了承くださいませ。

原料米　　　揖斐の誉れ100％
精米歩合　　60％（50％）
日本酒度　－3.0（－3.0）
酸度　　　　1.6（1,8）
度数　　　　17度 ※（）内はBY30の数値
蔵元　　　　杉原酒造株式会社