NO 日本酒 NO LIFEレーベル新商品！超希少米

全国の地酒をこよなく愛す、厳選された約80店の地酒屋酒販店で構成され、
革新的な焼酎文化の啓蒙を行うグループの会「全国地酒屋有志の会 黒あげは会」より、
特別な純米大吟醸が入荷しております！

裏クロアゲハ番外編、日本酒のない人生はありえない！
大好評のNO 日本酒 NO LIFEレーベル、純米大吟醸酒編よりの新商品！
山口県「五橋」のTHIS ISシリーズで大好評の酒井酒造様がイセヒカリを仕込んだ逸品。
イセヒカリは平成の御代替わりの年に伊勢神宮で発見された新品種。
その「奇跡の米」とも称されるイセヒカリで醸した生もと造りの純米大吟醸。
上槽後速やかに火入れ、瓶詰めをして、－2℃の冷蔵庫に貯蔵。
その後およそ2年半の熟成期間を経て、令和元年の年末にリリース！！
香りは穏やか、口当たりは熟成により柔らかくなめらかに。
やや高めの酸度が後味をキリッと引き締める純米大吟醸です。

原料米　　　米（山口県産/イセヒカリ）・米麹（山口県産/イセヒカリ）
精米歩合　　40％
日本酒度　－2,0
酸度　　　　3,2
アミノ酸度　1,5
酵母　　　　きょうかい6号
度数　　　　15度
蔵元　　　　酒井酒造株式会社（山口県）