獰猛でジャガーな味（!?）

全国の地酒をこよなく愛す、厳選された約80店の地酒屋酒販店で構成され、
革新的な焼酎文化の啓蒙を行うグループの会「全国地酒屋有志の会 黒あげは会」より、
会の威信をかけ「新たな芋焼酎を創り上げる」という熱い想いから生まれた「香り」に
特化した製法による「ヒョウ変芋焼酎!?」の誕生！！
表面的には通例の芋焼酎にありながらも、独特なフルーティーでドライな飲み易さを
感じた瞬間、直後に襲ってくる個性的でディープな新たな感覚の味わい！
芋の選定からスタートし、芋の熟成、芋の処理法、原料(麹、酵母)の選定、醸造法、
蒸留法まで全てにおいて新しい、新世代型芋焼酎。
ネーミングもラベルも特徴的、雰囲気あります。年一回の限定品です！

「本商品は、三段仕込み（一次仕込み+芋を2回に分ける仕込み）で行っています。
特に、主原料となる芋は土から掘り上げてから一定の熟成期間を設けて使用しています。
これらの手法により、フルーティ且つ植物系の新しい香りが実現できました。
味わいは、従来の芋焼酎とは異なり、常圧蒸留にもかかわらず淡白な口当たりながらも
後追い的に重厚感が口の中を覆う新感覚が体験できる味となります。」（ラベル裏より）

　蔵元紹介「大久保酒造株式会社」（鹿児島県）
　　明治四十三年創業。焼酎造りの原点に戻った、こだわりの製法『甕壺仕込み』による
　　本物の芋焼酎を造りたいという思いで愛情豊かに醸しております。
　　全作業をコツコツと手作業で行っている為、量を売ることより質を売ることを信条としています

　度数　　　　　：27度
　原材料　　　　：さつまいも（黄金千貫・鹿児島県大隈産）米麹（ひのひかり/自社米）
　酵母　　　　　：鹿児島香り酵母
　麹菌　　　　　：黒麹（NKゴールド）
　一次 / 二次仕込：和甕/ホーロー
　蒸留方法　　　：常圧蒸留
　蔵元　　　　　：大久保造株式会社（鹿児島）