蔵元名 八海醸造株式会社
所在地 新潟県南魚沼市長森1051番地
代表者 南雲 二郎(代表取締役社長)
杜氏 - 
創業年 大正11年
生産石数 -
代表銘柄 八海山(はっかいさん)

「どうすればよい酒ができるのか」という醸造技術は、明治時代までにほぼ確立されています。よい酒をつくるためには、その確立された工程をていねいに踏まえてつくりあげることしかないと考えています。
一般的には、よい酒は少ししかつくることができません。しかし、希少な高級酒だけをつくっていては、また逆に低品質な安酒だけをつくっていては、日本酒が滅びてしまうのではないでしょうか。
そういう危機感から、私たち八海山は、普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。
それが八海山の志です。
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商品一覧

【日本酒】八海山 特別純米原酒 一年貯蔵 1800ml【27BY】

¥3,672(本体 ¥3,400)

【日本酒】八海山 あわ Sparkling 瓶内二次発酵酒 720ml

¥3,888(本体 ¥3,600)

【日本酒】八海山 あわ Sparkling 瓶内二次発酵酒 360ml

¥2,333(本体 ¥2,160)

【日本酒】八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年 720ml 【限定酒】

¥3,348(本体 ¥3,100)

本格米焼酎 八海山 オーク樽貯蔵 風媒花 720ml 【限定酒】

¥3,348(本体 ¥3,100)

【日本酒】八海山 大吟醸 1800ml 【限定酒】

¥9,418(本体 ¥8,720)

【日本酒】八海山 大吟醸 720ml 【限定酒】

¥4,579(本体 ¥4,240)

八海山 純米吟醸 1800ml

¥3,964(本体 ¥3,670)

八海山 純米吟醸 720ml

¥1,987(本体 ¥1,840)

八海山 特別純米原酒 生詰 720ml 【限定酒】

¥1,663(本体 ¥1,540)

在庫切れです

八海山 特別純米原酒 生詰 1800ml 【限定酒】

¥3,337(本体 ¥3,090)

八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青ラベル 1800ml 【限定酒】

¥2,560(本体 ¥2,370)

在庫切れです

八海山 純米吟醸 しぼりたて生原酒 越後で候 赤ラベル 720ml 【限定酒】

¥1,944(本体 ¥1,800)

在庫切れです

八海山 特別本醸造 1800ml

¥2,581(本体 ¥2,390)

八海山 清酒 1800ml

¥2,106(本体 ¥1,950)

本格米焼酎 よろしく千萬あるべし 1800ml

¥2,538(本体 ¥2,350)

本格米焼酎 よろしく千萬あるべし 720ml

¥1,220(本体 ¥1,130)

八海山の原酒で仕込んだ うめ酒 1800ml 【数量限定】

¥2,916(本体 ¥2,700)

在庫切れです

八海山の焼酎で仕込んだ うめ酒 1800ml 【数量限定】

¥2,916(本体 ¥2,700)

八海山の焼酎で仕込んだ うめ酒 720ml 【数量限定】

¥1,404(本体 ¥1,300)

八海山の焼酎で仕込んだ にごりうめ酒 1800ml 【数量限定】

¥3,394(本体 ¥3,143)

八海山の焼酎で仕込んだ にごりうめ酒 720ml 【数量限定】

¥1,646(本体 ¥1,524)

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