蔵元名 相原酒造株式会社
所在地 広島県呉市仁方本町1-25-15
代表者 相原 準一郎(代表取締役社長)
杜氏 堀本 敦志(安芸津杜氏)
創業年 1875年(明治8年)
生産石数 850石
代表銘柄 雨後の月(うごのつき)・金泉(きんせん)

明治時代より良港として栄え、広島酒発祥の地として知られる賀茂郡仁方町(現在の呉市仁方町)に1875年創業。1980年代より特定名称酒にシフトし、手造りで酒造りを行ってきました。
1999年には大型冷蔵庫を設置し全量冷蔵貯蔵を心掛けるなど、早くから高級酒への取り組みに力を入れて参りました。
酒名の「雨後の月」のごとく、上品で清らか、透明感のある柔らかな味わいが軽い香りと相まってスルスル飲めます。
杜氏の堀本敦志氏は通算20年の杜氏歴、この間19回の全国新酒鑑評会において金賞11回、銀賞5回を受賞している名杜氏の一人です。
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