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【日本酒】「遊穂」年輪 THE SECOND 純米酒 720ml【限定酒】【CWS】

商品説明

Name: 【日本酒】「遊穂」年輪 THE SECOND 純米酒 720ml【限定酒】【CWS】
SKU: cws-74s
Price: 1760 JPY
Availability: InStock

【日本酒】「遊穂」年輪 THE SECOND 純米酒 720ml【限定酒】【CWS】│御祖酒造株式会社

石川県は御祖酒造株式会社様より
「遊穂」年輪 THE FIRST 純米酒がスポット入荷しております。
二年熟成の「遊穂」入荷です！
遊穂を醸す御祖酒造は、石川県の能登半島の西側の付け根に位置する
羽咋市に蔵を構えております。
能登半島地震における人的被害等はありませんでしたが、
蔵内がかなり散乱するなどしたため、造りも出荷も停止しておりましたが
少しずつ出荷を再開しております。
「料理に寄り添うお酒であること」まさにそれが表現された上質な味わい。
遊穂を醸す御祖酒造は、琵琶の長寿、菊姫、常きげんと
名だたる蔵元で酒造りをしてきた能登杜氏の横道氏を筆頭に、
日本酒とは「主役である料理に寄り添う存在であること」という
考えに重きを置いた反香り系の蔵元です。
しかし、けっしてマニア受けする味わいを狙うのではなく、
設備や造りに積極的に新しいものを取り入れてながらも、
あえて自分たちが貫いてきた考えを、10年以上にわたり守り、
進化し続けてきたのが「遊穂」というお酒です。
この年輪は、そのコンセプトを最大限に、かつ熟成による味の違いを
楽しめるよう設計されたシリーズ。10ヶ月熟成されています。
メロンのような爽やかな香りはあるものの、熟した梨や白玉のような
ふっくらとした印象の香りを感じ、良い熟成を期待させます。
口当たりはやわらかく、ゆっくりと角がとれたような丸い旨味が
舌に乗るイメージで最後までトゲトゲしたところがなく綺麗に消えてゆく、
どこまでも飲み続けられる味わい。常温からぬる燗が本領発揮しますよ！
※火入のお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。

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価格:1,760円(本体 1,600円)

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