PICK UP
【日本酒】華鳩×三次ワイナリー FUSION 2020 ”Thick” 720ml【限定酒】【CWS】

商品説明

Name: 【日本酒】華鳩×三次ワイナリー FUSION 2020 ”Thick” 720ml【限定酒】【CWS】
SKU: cws-13s
Price: 2310 JPY
Availability: OutOfStock

【日本酒】華鳩×三次ワイナリー FUSION 2020 ”Thick” 720ml【限定酒】【CWS】│榎酒造株式会社

広島県にある三次ワイナリーの「TOMOE」ブランドで、メルローを熟成させるために
使用していた赤ワイン樽を、同じく広島県は銘酒「華鳩」を醸す榎酒造に送り、
日本酒を入れ430日間熟成させました。明るい黄金色をしています。
430 日間樽で熟成させていただけあり、第一印象の香りは、甘く深いオークの香り。
その他、ハチミツやナッツ、カラメル、ワイン由来の酸味を感じます。
過度に濃い味で飲みづらくならないよう、樽から上げた後にもとの原酒をブレンドし、
バランスを調整しています。心地よい軽快な甘さの中に、様々な要素の複雑味と、
舌にからむようなまろやかな旨味、最後まで続くバニラを思わす樽香がリッチさを
演出しています。ステーキなどの肉料理もよいですが、ウイスキー感覚で、
生牡蠣やクリームコロッケなどにも合わせてみたい逸品です。
※火入のお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。

▼ 商品説明の続きを見る ▼

価格:2,310円(本体 2,100円)

商品説明

注文