【日本酒】笑四季「竹島事変 2018」純米大吟醸 INTENSE Sensual expanded. 720ml

商品説明

Name: 【日本酒】笑四季「竹島事変 2018」純米大吟醸 INTENSE Sensual expanded. 720ml
SKU: emi-021s
Price: 1980 JPY
Availability: OutOfStock

【日本酒】笑四季「竹島事変 2018」純米大吟醸 INTENSE Sensual expanded. 720ml│笑四季酒造株式会社

今年も来ました問題作！！　その名も「竹島事変 2018」！
過剰な吟醸香とカプロン酸エチル全開の濃厚な甘み！！
前回は入荷分瞬殺でした！　今年はお見逃しなく！
『　全国津々浦々の竹島事変のファンの皆様、大変おまたせ致しました。今回ますますパワーアップして復活しました。
　立春が過ぎ、仕込みが佳境を迎えたある日のこと。普通に吟醸香の高い純米吟醸を造ろうとしていましたところ、麹の酵素のパワーが経験、分析値予測に反してかなり高くなってしまいもろみが濃糖となりました。今年は麹の作りを抜本的に変えたので、手元が狂ったと言えなくもないですが…
　本来、発酵の強いもろみを低アルコールで糖分を残したまましぼるのはオフフレーバーの原因ともなり、技術的にも難しい点が多いですが、図らずも途中で切れ残り発酵終了という事態となりました。
　最終的なスペックを見ても分かる通りの尋常ではないツッコミどころ満載ではありますが、なんとか着地。とはいえ、ブドウ糖量は当社モンスーンよりはるかに多く、吟醸香も激しい衝撃的問題作に仕上がっております。
　一口で笑四季とわかる歴史的問題作を是非ご笑味ください。おそらく単発企画となります。ご容赦下さい。』（蔵元様商品説明より）
※一回火入のお酒ですが、当店ではクール便発送を推奨しています。

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価格:1,980円(本体 1,800円)

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