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【日本酒】岡山ZARU ORIGIN Fresh パープルラベル 山廃純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み 1800ml【29BY】

価格: ¥3,300 (本体 ¥3,000)
メーカー: 十八盛酒造株式会社
JANコード: 4909355113679
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「岡山 ZARU」より「ORIGIN」到着!


岡山県倉敷市児島で「十八盛」「多賀治」を醸す十八盛酒造。
ORIGIN」とは岡山県の近隣5蔵(十八盛酒造(紫)、熊屋酒造(赤)、菊池酒造(青)、
三宅酒造(緑)、ヨイキゲン(黄))で立ち上げたグループ「岡山 ZARU」で
販売している色違い共通銘柄です。
このパープルラベルは、青りんごのような香りと山廃特有の酸があり、
食事との相性バツグン! 冷やしてどうぞ!

山廃仕込みとは乳酸を自然の発酵で醸す方法です。
山廃は通常は火入れ(熱処理)をして熟成させて飲むことが多いですが、
あえて生のフレッシュな状態で楽しんでいただこうと、きれいな味わいに仕上げました。
しっかりとした酸とコクがあるのでクリームチーズなどによく合います。

(ラベル裏より)

   ※発酵が旺盛なもろみで直汲みを行っていますので、
    開栓の際に発酵による炭酸ガスで栓が飛ぶことがございます。
   ※このお酒はクール便発送となります。

原料米   岡山県産雄町100%
精米歩合  55%
日本酒度 +3,0
酸度    2,5
アミノ酸度 1,2
酵母    協会7号
度数    16度
蔵元    十八盛酒造株式会社

商品説明

【日本酒】岡山ZARU ORIGIN Fresh パープルラベル 山廃純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み 1800ml【29BY】 岡山県倉敷市児島で「十八盛」「多賀治」を醸す十八盛酒造。 「ORIGIN」とは岡山県の近隣5蔵(十八盛酒造(紫)、熊屋酒造(赤)、菊池酒造(青)、 三宅酒造(緑)、ヨイキゲン(黄))で立ち上げたグループ「岡山 ZARU」で 販売している色違い共通銘柄です。 このパープルラベルは、青りんごのような香りと山廃特有の酸があり、 食事との相性バツグン! 冷やしてどうぞ! 『山廃仕込みとは乳酸を自然の発酵で醸す方法です。 山廃は通常は火入れ(熱処理)をして熟成させて飲むことが多いですが、 あえて生のフレッシュな状態で楽しんでいただこうと、きれいな味わいに仕上げました。 しっかりとした酸とコクがあるのでクリームチーズなどによく合います。』 (ラベル裏より) ※発酵が旺盛なもろみで直汲みを行っていますので、開栓の際に発酵による炭酸ガスで栓が飛ぶことがございます。 ※このお酒はクール便発送となります。

商品仕様

製品名: 【日本酒】岡山ZARU ORIGIN Fresh パープルラベル 山廃純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み 1800ml【29BY】
JANコード: 4909355113679
メーカー: 十八盛酒造株式会社
製品重量: 3000g

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