全量純米大吟醸の蔵元 限定流通商品！
羽田空港国際線 JALファーストクラスラウンジ採用！！

「蔵元コメント」
自社酒米研究会で栽培した酒造好適米「美山錦」で仕込み、長期完全発酵させました。
米の旨味をしっかり感じることができると共に、後味のキレの良さを追求しました。
香りは、柑橘系。味わいは、ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、米の豊かでやさしい旨味、 柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味、爽快な切れ味のバランスが取れた食中酒に仕上げました。
飲み頃温度は、冷酒なら15℃（涼冷え）お燗する場合は　45℃（上燗）がお勧めです。
相性のよいお料理の風味は、あっさり系のもの。このお酒に合う味付けは、醤油味。おすすめの一品は、白身魚のお刺身・あん肝など。このお酒と合う意外な一品は、カマンベールチーズ。 食事と一緒に楽しんでいただけるバランスの良い「食中酒」を目指しました。
旨味とキレ味のバランス良く、どんな料理にも合わせやすいお酒です。ぜひお気に入りのお肴と一緒にどうぞ。

原料米 自社栽培 美山錦
精米歩合 50%
日本酒度 +8～+10
酸度 1,4
度数 15～16度
蔵元 楯の川酒造株式会社 (山形県)