とびっきりの限定試験醸造酒
R1BYに自社酵母開発のため、酵母無添加生酛造りでの試験醸造を行い、
熟成を経て酒質も穏やかに丸みを帯びてきた頃合いを見据えての出荷です。
花の香らしい華やかな香りと滑らかな甘味、心地よい酸が特徴!!
濾過を一切せずに霞のようにオリが静かに舞っている旨味の強い一本。
極少量限定入荷です。お見逃しなく!
※火入のお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。
原料米 和水町産 山田錦
精米歩合 麹米50%/掛米60%
日本酒度 -2,0
酸度 1,8
アミノ酸度 1,1
酵母 無添加
度数 15度
蔵元 花の香酒造株式会社 (熊本)
商品説明
【日本酒】酵母無添加生酛「花の香」かすみ酒 720ml(箱付)【限定酒】 R1BYに自社酵母開発のため、酵母無添加生酛造りでの試験醸造を行い、 熟成を経て酒質も穏やかに丸みを帯びてきた頃合いを見据えての出荷です。 花の香らしい華やかな香りと滑らかな甘味、心地よい酸が特徴!! 濾過を一切せずに霞のようにオリが静かに舞っている旨味の強い一本。 極少量限定入荷です。お見逃しなく! ※火入のお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。
商品仕様
製品名: | 【日本酒】酵母無添加生酛「花の香」かすみ酒 720ml(箱付)【限定酒】 |
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JANコード: | 4938954101398 |
メーカー: | 花の香酒造株式会社 |
製品重量: | 1100g |