多賀治 山廃純米雄町 無濾過火入原酒 瓶燗急冷2016BY
2月に上槽したお酒を火入れし、8月までじっくりと低温にて熟成させた山廃仕込み純米酒。昔ながらの野暮ったく首をかしげてしまいそうな特有の山廃仕込み感は皆無。
旨みは濃いのに全体では軽くクリアでジューシーです。火入酒ですが、若干の直汲みによるガス感も感じられます。燗冷ましで呑んでみましたがグレープフルーツのような柔らかくクリアな酸が広がり、素晴らしく絶品でした。
※一回火入れのお酒ですが、当店ではクール便発送を推奨しております。
※常温でも保管可能ですが、開栓後は冷蔵庫保管を推奨します。
（栓とび、吹きこぼれ防止のため）
原料米 岡山県産雄町100％
精米歩合 58％
日本酒度 ＋1,0
酸度 2,7
酵母 協会7号
度数 16度
蔵元 十八盛酒造株式会社
商品説明
【日本酒】多賀治 山廃純米雄町 無濾過火入原酒 瓶燗急冷 1800ml【29BY】 2月に上槽したお酒を火入れし、8月までじっくりと低温にて熟成させた山廃仕込み純米酒。昔ながらの野暮ったく首をかしげてしまいそうな特有の山廃仕込み感は皆無。 旨みは濃いのに全体では軽くクリアでジューシーです。火入酒ですが、若干の直汲みによるガス感も感じられます。燗冷ましで呑んでみましたがグレープフルーツのような柔らかくクリアな酸が広がり、素晴らしく絶品でした。 ※一回火入れのお酒ですが、当店ではクール便発送を推奨しております。 ※常温でも保管可能ですが、開栓後は冷蔵庫保管を推奨します。（栓とび、吹きこぼれ防止のため）
商品仕様
| 製品名: | 【日本酒】多賀治 山廃純米雄町 無濾過火入原酒 瓶燗急冷 1800ml【29BY】 |
|---|---|
| ＪＡＮコード: | 4909355114355 |
| メーカー: | 十八盛酒造株式会社 |
| 製品重量: | 3000g |
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