好評の笑四季 白！ 初回ロットのみの「おりがらみ生酒」
蔵元の決意と熱意が伝わる超注目蔵！

「笑四季が提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。
黒は酸のしっかりした辛口、白は柔らかな酸のやや甘口と使用酵母と設計で区分けしております。
当初は、「酒造好適米以外の飯米でどこまで攻めた酒が造れるか？」に重き、食中酒としての飲み心地を追及して参りましたが、今季より笑四季独自のアイデンティティを確立するため、使用酵母や設計を見直し、「甘口至上主義」を再度標ぼうさせていただきます。従来は独立した商品の位置付けでしたが、純米仕込、きもと系酵母、自社酵母の個性など笑四季の味わいを気軽に味わえ、再認識していただけるようなエントリーモデルとしての位置付けとしています。」
（蔵元様商品説明より）

9年目のセンセーションシリーズ。やや甘口で濃厚な旨味は健在です。

　　　※この商品はクール便発送となります。

原料米　　　滋賀県産米
精米歩合　　50％
日本酒度 　　--（-3,0～+2,0）　
酸度　　　　 --（1,5）
アミノ酸度　 --（1,0）※スペックは非公開（）内は28BY
使用酵母　　K1001号系+自社19号
度数　　　　16度
蔵元　　　　笑四季酒造株式会社(滋賀県)